TAVUKLU TOST EKMEĞİ SALATASI

Davet masalarında çok asil duran bir salata bana göre.Pasta görünümüyle gözlere hoş görünüp şaşırtırken,tadıyla damak çatlatıyor.Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden.

malzemeler:

- 1 paket tost ekmeği
- 1 adet  haşlanmış tavuk göğsü
- Yarım kg. kadar süzme yoğurt
- 200 gr kadar mayonez,
- 2 diş sarmısak
- tuz
- 1 su bardağı süt.( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )
- Bir kavanoz garnitür.
- 6-7 adet salatalık turşusu.
- yeterince maydanoz ( süslemek için )

Hazırlanışı:

- Önce tavuk göğsünü tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra minik minik doğrayın.
- Süzme yoğurt,mayonez ve dövülmüş sarımsağı bir kapta karıştırın, karıştırdığınız malzemeyi ikiye ayırın.
- Yoğurtlu karışımın ayırdığınız bir parçasına, tavuklu malzemeyi ekleyin ve karıştırın.
- Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.
- kinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin.
- Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatırın.
-  Ayırdığınız yoğur-mayonez karışımını pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın.
- Maydanozu yıkadıktan sonra, iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirin. Salatamızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Tost ekmeği salatası servise hazırdır. Afiyet Olsun...
 Not: Yoğurt mutlaka süzme yoğurt olsun yoksa akıyor.