İZMİR KÖFTE
Arkadaşlar iki gündür blogumu açamıyordum,bu gün Bloxoo forumda Bloggere Girme Yöntemleri Kesin Çözümler diye bir yazı gördüm,hemen okumaya başladım. mayksenmisin rumuzlu arkadaşımızın yazdığı işlemleri uyguladım :)) ve işte blogumdayım. Blogger'da sitesini açmakta sorun yaşayan arkadaşlar http://www.bloxoo.com/ForumDetay.aspx?discussionid=5190 bu linkten yazıya ulaşıp sizde faydalanabilirsiniz.İzmir köfte tarifi vereceğim sizlere,köftenin fotoğrafını istediğim kadar net çekemedim ama ben yaptım diye sölemiyorum lezzet süperdiii :)
Malzemeler
500 gr.kıyma1 ortaboy kuru soğan
1 yumurta
Yarım bayat ekmek içi
tuz,karabiber
Garniyür
4-5 patates
4-5 sivri biber
kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
1. AŞAMA : Bayat ekmek içini bir kaba ufalayın,soğanı soyup rendeleyin,kıyma,yumurta,tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğuralım ve uzun parmak şeklinde köfteler yapalım.
2. AŞAMA : Patateslerimizi soyup yıkayalım,elma dilimi şeklinde doğrayalım.
3. AŞAMA : Köftelerimizi ve patateslerimizi ayrı ayrı kızartalım.Fırın kabımızın çevresine patatesleri ortasına köfteleri koyalım.Sivri biberlerimizide kızartıp patateslerin üzerine koyalım.
4. AŞAMA : Tavaya domateslerimizi rendeleyelim,2 yemek kaşığı su ekleyip sulandıralım, tuzunuda ekleyip fırın kabımızdaki kızarmış köftelerin üzerine dökelim.170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun
Canım ellerine sağlık çok severim sevgiler...
YanıtlaSilSevgili arkadaşım iyi akşamlar diliyorum öncelikle..Mağlum bildiğiniz üzere bir süredir babamın rahatsızlığı nedeniyle yoğundum. Tahlillerin bir çoğu bitti ve bizi üzen bir sonuçla karşı karşıyayız şu an. Üç ay içinde iştahsızlık, kilo kaybı, hazımsızlık hissi gibi nedenlerle gittiğimiz doktorumuzun yaptırmış olduğu tahlil ve tetkikler sonucu babama mide kanseri teşhisi konuldu. Bu nedenle çok zor günler geçiriyoruz ailecek. Ancak babamıza bir şey söylemedik moralini yüksek tutmak adına…Yaşının ilerlemiş olmasından dolayı da bugünde ameliyata hazırlık adına bir takım tahliller yaptırdık ve haftaya Çarşamba tümör kuruluna çıkacak ve böylece ameliyat olup olamayacağına karar verecekler. Eğer ameliyat olmazsa kemoterapi gibi zorlu bir süreç bizi bekleyecek.. Allah’tan ümit kesilmez diyoruz ve sizlerinde dualarınızla bize destek olmanızı diliyoruz.. Tek sevincim kanserin sadece mide de olması diğer organlara metastaz yapmamış olması… İnşallah Allah’ım bizlerin yardımcısı olur ve zor günleri de önce Allah’ımın izni ve sonra siz değerli dostlarımın da eksik etmeyeceği dualarıyla atlatırız…
YanıtlaSilBu nedenle aksattığım ziyaretlerim dolayısıyla yine de beni yalnız bırakmadığınız için teşekkür ediyor, geçmiş kandilinizi ve birkaç gün sonra erişeceğimiz Mübarek Ramazan Bayramınızı yürekten kutluyor; sevdiklerinizle, sevenlerinizle birlikte sağlıklı mutlu huzurlu sevgi dolu gönlünüzce bir bayram ve daha nice nice bayramlar diliyorum…
HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN, ESEN KALIN BENİM ÇOK DEĞERLİ ARKADAŞIM…
canım ellerine sağlık nefis görünüyor:)))
YanıtlaSilcanım benim dediğin gibi sayfamda adresi yayınladım kaç gündür temizlik yapmaktan uğrayamadım çok şükür bitti bende sizlere kavuştum:))))seni çocukları çok çok öptüm
canım benim sevgiler şükür kavuşturana-bugün bile sitene giremedim-Daha öncede kısa süreydi ama blogcuların basına geldi-neyse gecmiş olsun-keyifle tekrar sunumlarını bekleriz-Bu arada BAYRAMINIZI CANDAN KUTLUYORUM-Ailenle her daim huzurlu bayramlar gecirmen dileğim-
YanıtlaSilSevgiyle öpüyorum.
selamlar canım vallahi benmde sana yorum bırakamadım üzüldüm gecti ama bende senin bayramını candan kutluyorum-yavrularınla ailenle nice mutlu bayramlara insallah-öpüyorum
YanıtlaSil