YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Tavuk göğsü gerek ailecek gerekse arkadaş toplantılarında çayın yanında nefis oluyor.
Tarifimi   57 .P.D.Ç.S. etkinliğinin ev sahibesi sevgili hümeyra arkadaşıma gönderiyorum.
Malzemeler

• 1 lt.süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket margarin

Yapılışı

Bir tencereye yarım paket margarini koyalım ve tencereyi ocağa alalım,margarin eriyince unu ilave edip kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak 5 dakika kavurup ocaktan alalım.Ara ara karıştırarak ılık hale getirelim,pirinç unu,şeker,vanilya ve sütü ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım,kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika pişirip ocaktan alalım.İlk sıcaklığı gittikten sonra, mikserle 4-5 dakika çırpalım,küçük kaselere porsiyonlar halinde koyup üzerlerini süsleyelim.

Afiyet olsun

VİŞNELİ İRMİK TATLISI

Sevgili arkadaşım Baharın tarifi,irmik tatlısını seviyorsanız,vişnenin damakta bıraktığı tatlı/ekşi tat sizi mest ediyorsa.Ee tavsiye ederim yanii :)
Tarifimi   56.P.D.Ç.S. etkinliğinin ev sahibesi sevgili gül arkadaşıma gönderiyorum.
Malzemeler

• 10 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 lt.süt
• 50 gr.margarin
• 1  vanilya
• Jöle için
• 2 su bardağı vişne suyu
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı vişne
Yapılışı

İrmik tatlısı için vanilya ve margarin hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırın,koyulaşıp göz göz olana kadar pişirip margarin ve vanilyayı ekleyip bir iki dakika daha bekleyip ocaktan alın.Hafif ıslattığınız kare yada dikdörtgen borcama dökün.

Jöle için derine bir tencereye aldığınız vişne suyuna,nişastayı ekleyip pürüssüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın,şeker ve vişneleride ekleyip ocağa alın sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve irmik tatlısının üzerine dökün.Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Afiyet olsun

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Bu gün enfes bir tarif paylaşacağım arkadaşlar,sevgili Halise ablacığım günümüzde yapmıştı, yediğimde ben çok beğenmiştim.Daha sonra evde hemen denedim ve evdekilerinde favorisi olmayı başardı :) Oldukça hafif ve çok lezzetli.Neyse bu kadar övgüden sonra Halise ablacığımın ellerine sağlık deyip tarifini vereyim.

Malzemeler

• Pudingi için
• 1 lt.süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 paket krem şanti
• Kadayıf için
• 300 gr.kadayıf
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz

Yapılışı

Tencereye sütümüzü alalım şeker,nişasta,un ve vanilyayı karıştırıp ocağa alalım.Karıştırarak pişirelim,kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.Ilık hale gelince krem şantisini ekleyip mikserle çırpalım.

Diğer tarafta kadayıfımızı çok ince kıyalım ve tavaya aldığımız yarım çay bardağı sıvıyağda pembeleşene kadar kadayıfımızı kavuralım, 1 su bardağı cevizimizi ekleyip bir iki kez karıştırıp ocaktan alalım.

Kavurduğumuz kadayıfın yarısını tepsimizin altına döşeyelim,muhallebimizi kadayıfın üzerine eşit bir şekilde yayıp üzerine kalan kadayıfı döşeyelim.Buzdolabında dinlendirelim.

Afiyet olsun

SUPANGLE

Başta ikizlerim olmak üzere bizim evde çok beğenerek tüketilir.Kızlarıma hazır puding yedirmektense evde supangle yapıyorum.

Malzemeler

1 lt. süt
1, su bardağından biraz fazla şeker
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
1 pk bitter çikolata
50 gr.margarin
İçine : bir dilim kek yada petibör bisküi
Yapılışı
Sütümüzün içine nişasta, yumurta, kakao ve şekerimizi ekleyelim,ocağa alalım ve çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktan sonra bitter çikolatamızı ve margarinimizi ekleyelim.İstediğimiz kıvama gelince supanglemizden kaselere bir miktar koyalım ve evde varsa bir dilim kek yada bir adet petibör bisküi koyup üzerlerine yeteri kadar supangle koyup soğumaya bırakalım.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun

GÜLLAÇ

Ramazanın gülü güllaç bana göre :) çok hafif bir tatlı.Tarif yazmaya gerek olduğunu sanmıyorum zaten güllaç paketlerinin üzerinde yazıyor ama tarifte yazan şeker ve süt oranı bana fazla geldiği için tarifte yazılandan yarım litre kadar az süt kullanıyorum ve şeker oranını damak tadıma göre ayarlıyorum.Güllaçın sütün içinde yüzüyormuş gibi görünmesini sevmiyorum
Afiyet olsun

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Blogumda hiç sütlü tatlı yok arkadaşlar,üstelik çocuklarım ve eşim çok severler ve çokta sık yapılır.Blogda olmamasının nedeni şöyle ; Blog sahibi arkadaşlarım bilirler beyaz renkleri (yoğurt, krem şanti,sütlü tatlılar) fotoğraf makinesiyle akşam çekmek zordur,ya ortamın ışığı az gelir ve makine inat eder çekmez yada flaş patladığında parlar ve fotoğrafın ne olduğunu bile anlayamazsınız.Pastalarda bir kaç kez bunu yaşadığım için şimdi pastayı yapar yapmaz çekiyorum fotoyu ama sütlü tatlıları sanırım biraz ihmal ettim :) Acaba benim makinedemi bir sorun var diye düşündüğüm de oluyor bazen.
Malzemeler

• 1 lt.süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket margarin

Yapılışı

Bir tencereye yarım paket margarini koyalım ve tencereyi ocağa alalım,margarin eriyince unu ilave edip kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak 5 dakika kavurup ocaktan alalım.Ara ara karıştırarak ılık hale getirelim,pirinç unu,şeker,vanilya ve sütü ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım,kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika pişirip ocaktan alalım.Ilık hale gelince mikserle 4-5 dakika çırpalım,geniş bir borcam kaba alalım ve dolapta soğuyunca servis edelim.

Tavuk göğsünü rulo yapıp servis etmek isterseniz,toz haline getirilmiş bisküi ve fındık karışımını fırın tepsisine serpip tepsinin zeminini kaplayalım ve muhallebimizi dökelim.Soğuduktan sonra uzunlamasına kesip rulo şeklinde saralım ve servis edelim.

Afiyet olsun