DALYAN KÖFTE
Malzemeler- 750 gr.dana kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 soğan
- 1 yumurta
- Maydanoz,1 çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber
- İçine : 3 yumurta
- Üzerine sos için : 2 ortaboy domates,yarım yemek kaşığı salça
Ekmek içini ıslatıp,elinizle ufalayın.Maydanozu temizleyip ince ince kıyın.Soğanları soyup rendeleyin.Yumurtaların 3 ünü katı kıvamda haşlayın.Kıymayı bir kaba koyup diğer malzemelerimizide katıp iyice yoğuralım.Köfte harcını düz bir zemine alıp,ellerimizle bastırarak dikdörtgen şekline getirelim,ortasına haşlayıp soyduğumuz yumurtaları ortasına yerleştirelim ve rulo şekline getirip fırın tepsisine alalım.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Pişen köftemizi servis tabağına alalım ve köftenin fırın tepsisindeki suyunu bir tavaya alın,içine 2 ortaboy domatesi rendeleyin,yarım yemek kaşığı salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurup köftemizin üzerine dökelim.
Afiyet olsun
Canım benim ellerine sağlık çok severim dalyan köfteyi uzun zaman
YanıtlaSildır yapmadım öpüyorum...
canım döktürmüşsün yine
YanıtlaSilellerin dert görmesin harikalar yapıyorsun hımmm
nasılda canım çekti acıktım mı ne
bunu hiç yapmadım ama senin güzel tarifini deneyeceğim
çok öpüyorum
Merhaba, dalyan köfte çok güzel gözüküyor.Çocuklarına tekrar geçmiş olsun, ben Or-An'da oturuyorum.Sevgiler...
YanıtlaSilhiç denemedim ama lezzetini biliyorum. eşimin arkadaşının annesi Allah rahmet eylesin o yapardı toplandığımız zaman..
YanıtlaSilllerine sağlık canmım benim. inş. prensesler daha iyidir.
onlar iyi olunca sen otamatikman iyi olacaksın çünki:)))
her işin kolay ve rast girsin öpüyorum
Nurşenciğim ellerine sağlık canım nar gibi kızarmış...
YanıtlaSilEmeklerine sağlık canım. Bende arasıra yaparım, küçük küçük köfte yapmaktan daha pratik oluyor. Birde içine havuç eklerim, hmm canım çekti şimdi.
YanıtlaSilcanım eline sağlık nefis görünüyor bir dilim alsam ayıp olurmu:)))çok severim de... sevgiler arkadaşım.
YanıtlaSilselamlar canım benim-sanırım ikizler iyileşti yine döktürdüğüne göre-Hoş görünüyorlar-
YanıtlaSilNursencim Derya BAYKAL bloguna bıraktıgın içten ve cok mutlu oldugum mesajın için binlerce tesekkürler istenilen sadece içtenlik övgü almaktan öte tesekkürler arkadasım-
yemekkahvekokusu.blogcu
İnan günlerdir dalyan köfte diye sayıklıyorum.bir türlü yapamadım.şimdi görünce çok canım çekti.
YanıtlaSilellerine sağlık canım
öpüyorum.
Öğlen yemeğim senden olsun. Hemen alıyım bir iki dilim ben. Harika görünüyor.
YanıtlaSilSevgiler.
bende çok uzun zaman oldu yapmayalı nurşencim hatırladım iyi oldu.çok lezzetli görünüyor.önümüzdeki haftanın menüsüne ekleyeyim.eşimde çok sever süpriz olur.öptüm canısı...bye.....
YanıtlaSil