mutfaktaki nefis kokular

CEVİZLİ KEK

Mutlaka sizlerde denemişsinizdir arkadaşlar,cevizli kek harika oluyor.Günümde yapmıştım ve arkadaşlarımdan beğeni topladı.İkizlerim cevizi sade olarak pek yemiyorlar ama bu şekilde olunca bayılıyorlar.Çocuklar içinde çok besleyici.Tarifimi 48.P.D.Ç.S. etkinliğinin ev sahipliğini yapan elzemhobi Sevinç arkadaşıma gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşım.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
  1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yeteri kadar un

Yapılışı

Büyük bir cam kasede yumurta ve şekeri iyice çırpalım,sırasıyla süt,sıvıyağ,ceviz,kabartma tozu, vanilyayı ekleyelim yavaş yavaş un ilave edelim ve akıcı bir kıvam elde edelim (genelde 3 su bardağı un yetebiliyor ama yumurtanızın büyüklü yada küçüklüğü bu ölçüyü etkiliyor) yağlanmış,unlanmış fırın tepsisine döküp 175 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirelim.

Benmari usulü erttiğimiz çikolata ile üzerini kaplayabilir yada süsleyebiliriz.

Afiyet olsun