Cuma, Kasım 20

UNLU KIYIR BÖREK 48.P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİNE

Birçok arkadaşımın sitesinde gördüm bu böreği ama ben sevgili arkadaşım pembetatlar arkadaşımın sitesinden almıştım tarifini.Tarifimi 48.P.D.Ç.S. etkinliğinin evsahipliğini yapan elzemhobi sevinç arkadaşıma gönderiyorum.Kolaygelsin arkadaşım.
Malzemeler
  • 3 yufka
  • 4-5 ortaboy haşlanmış patates
  • 1 su bardağı rende kaşar ve beyaz peynir karışımı (arkadaşım lor peyniri kullanmış,evde yoktu ben beyaz peynir kullandım.Lor peyniri ile nasıl oluyor bilmiyorum ama beyaz peynirde çok yakıştı.)
  • 100 gr.erimiş tereyağı
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • yeteri kadar un
  • tuz,karabiber.
Yapılışı
Öncelikle patatesleri haşlayalım ve rendeleyelim.Rendelediğimiz peynirleri,tuz ve karabiberini de ekleyip karıştıralım.
Erimiş tereyağı ile sıvıyağı karıştırıp kenara yarım çay bardağı ayıralım.Düz bir zemin üzerine ilk yufkayı serip yağlı karışımdan fırça ile sürüp,üzerine elekle 1 türk kahvesi fincanı un eleyip, yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlı karışımdan sürüp tür kahvesi fincanının yarısı kadar un eleyelim.Yufkaların kenar kısımlarını iki parmak içe katlayıp kenar kısmını düzgün hale getirelim,hazırladığımız patatesli harçtan bolca koyup rulo saralım,dört parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım.Diğer tarafta ayırdığınız yağlı karışımın içine iki çorba kaşığı su ekleyerek böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

12 yorum:

  1. Mmmmmmm süper çayda hazırsa geleyim
    canım ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. nurşencim ellerine sağlık.iyi haftasonları

    YanıtlaSil
  3. Ayol heryerde görür oldum bu kıyır böreği, en kısa sürede yapıcam çünkü senin resimden bir tane elimi uzatıp alıcaktım yaa, o kadar nefis görünüyor..

    ellerine sağlık canım
    öptüm

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık denemen beni mutlu etti..

    Mutlu hafta sonları...

    YanıtlaSil
  5. bende ilk ramazanda yapmıştım hakkaten nefis oluyor ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Nurşencim bu börek bizim evde favori oldu:)nefis bir börek ellerine sağlık,sunum nefis olmuş.
    iyi hafta sonları canım..

    YanıtlaSil
  7. Deneyeceğim, ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. Kokular buraya kadar ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. hmm bir ben kaldim, bir benn;))

    elelrine saglik canim...

    YanıtlaSil
  10. şimdi fark ettim hem yaşlarımız aynı hemde burçlarımız :) akrebim benim..günaydın..

    YanıtlaSil
  11. YAPILIŞININDa RESMİNİ ÇEKSENİZ NE GÜZEL OLURDU.ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYO ELLERİNİZE SAĞlık :) denicem patatesli böreklere bayılıyorum :)

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un