Salı, Şubat 22


KURUTULMUŞ YEŞİL FASULYE KAVURMASI


Yeşil fasulyenin herşeyi güzel olur ama Boluda kurutulmuşu çok fazla bilinmez ve tüketilmez.Sevgili kayınvalidem çok sever ve yazın tazecik yeşil fasulye alır kurutur.Annemde yedikten sonra bende çok beğendim ve mümkün olduğunca yazın kurutmaya çalışıyorum.Geçenlerde "ayy akşama ne pişirsem" diye düşünürken,dolapta gözüme çarptı fasulyeler,ee onları kırmak olmaz ,hemen pişirdim bende.
Malzemeler
  • Kurutulmuş yeşil fasulye ( yaklaşık 1kg.fasulyenin kurutulmuşu )
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 1 orta büyüklükte havuç
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Fasulyelerimizi yarım saat kadar suda bekletelim ve iyice yıkayalım,daha sonra fasulyeler yumuşayna kadar haşlayalım ve süzelim.İnce kıydığımız kurusoğanı ve rendelediğimiz havucu yarım su bardağı zeytinyağda kavuralım,tuz ve pulbiberini ekleyip haşlayıp süzdüğümüz fasulyeleri ilave edelim,2 dakika kadar kavurup bir kasede çırptığımız yumurtları ekleyip karıştıralım.Yumurtalar pişince ocaktan alalım,ılıyınca sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Afiyet olsun

8 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. Çok da güzel gönüyor.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık bir kere yemiş beğenmiştim.dün bloğumda bir duyuru yapmıştım destek olursan çok sevinirim.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  4. bizim burdada çok yaparlar.yufka ekmeğiyle karika olur.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. OOHHH KARADENIZ YEMEĞİ
    BENIM EŞİM BAYILIR:)ELLERİNE SAGLIK CANIM .

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım ben havuç koymadan yapıyorum bunu nefis bir tat. sevgiler

    YanıtlaSil
  7. kurutulmuş fasülye hiç yemedim.Ellerinize sğalık görünce denemek isterim

    YanıtlaSil
  8. ETKİNLİĞİME BUYRUN…

    DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN
    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!
    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin TAVUK YEMEKLERI*11* "

    Etkinliği

    25 -Şubat 15- Mart-2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://papatya68.blogspot.com/ tarafından düzenlenen yemek etkinlikleri "11" ‘’Tavuk Yemekleri’’ Etkinliğine ben http:// yelpazesu.blogspot.com ev
    sahipliği yapacağım.Beni yalnız bırakmazsanız sevinirim arkadaşlar.Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Bunun için yapmanız gerekenler:
    Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınlıyorsunuz,benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtiyorsunuz ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
    veriyorsunuz işte bu kadar Siteniz yoksa; yelpaze41@gmail.com adresime mail atıyorsunuz,isminizle
    yayınlıyorum.İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma
    bakmasınlar.Katılımlarınızı bekliyorum..
    Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.SEVGİLER:::
    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE... NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un