EZOGELİN ÇORBASI
Biz çorbayı çok severiz,birde çocuklar olunca çorba yapmak kaçınılmaz.Dün mercimek çorbası yapmak için girdim mutfağa,o da ne çok az bir mercimek kalmış.Kim gidecek şimdi markete dedim vee ezo gelin çorbasına bir dönüş yaptım :) Mutfakta ne bulduysam koydum içine,kendimi tam bir ezogelin gibi hissettim.Ankara'nın akşamları serinlemeye başlayan havasındada çok güzel oldu.Efendim,afiyet olsun bize.- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 çorba kaşığı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 1 küşük patates
- 1 küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı
Tencereye çok az yağ alıp 1 küçük soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım,1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip bir süre kavuralım 4-5 su bardağı suyunu ekleyelim.Mercimek,pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayalım ve kaynayan çorbamıza ekleyelim,patatesi soyup rendeleyelim onuda ekleyelim tuzunu ayarlayıp,kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim.Pişen çorbamızın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı,nane ve pulbiberle sos yapalım dökelim.
Afiyet olsun
afiyet bal şeker olsun canım..çok iyi etmişsin kendin yapmak gibisi varmı doğal mis gibi
YanıtlaSilellerinize sağlık Hayırlı Cumalar olsun sevgiler http://nazardeymesin07.blogspot.com http://nazardeymesin07.blogcu.com
YanıtlaSilne kadar da besleyici bir çorba olmuş..bu aralar çorba konusunda tıkanmış durumdaydım..bu iyi bir altenatif oldu..ellerine sağlık canım..sevgiler..
YanıtlaSilÇorbanın kokuları buraya kadar geldi ellerine sağlık.
YanıtlaSilsevgili nurşen ziyaretime gelerek
YanıtlaSilbıraktığınız hoş yorum için teşekkürler arkadaşım.Kastamonu il sınırları eskiden üsküdara kadar dayanıyormuş bu yüzden batı karadenizde yöresel yemeklerimiz
bir biri ile çok benzerler bazen aynıdırlar hatta. bu ovmaç çorbada olduğu gibi rahmetli annenizin nur içinde yatsın hazırladığı şekli doğrudur içine ayran katılması vs.
bende bu çorbalarla büyüdüm oğlumu
bu çorbayla büyüttüm kıza hiç hazırlamamışız:)şimdi oda müpdelası oldu birde hamura yumurta annemde kırmazdı.sıcacık sevgiler
Canım ellerine sağlık,resimdeki dantelin aynısından benim de var:))
YanıtlaSilöpüyorum
Canım çok güzel görünüyor. Hele oruçluyken bakınca yani nasıl harika bir görüntü var benim için.
YanıtlaSilSevgiler canım.
Ellerine sağlık canım afiyet şeker olsun...
YanıtlaSilafiyet olsun arkadaşıma çok güzel olmuş,sevgiler...
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık çok severim ezo gelin çorbasını. adı şık ama ne bulduysan koy çorbası demi:))))
YanıtlaSilellerine sağlık canım nefis olmuş.
YanıtlaSilnurşenim kuzum sen kızları kreşe vercende ama sen çalışmıon bildiğim kadarıyla,sırf eğetim alsın diyemi vereceksinki??
YanıtlaSilbilion mutfak konusunda pek bi yeteneksiz bu aciz arkadaşın,ama olsun çorba güsel görünüyo ellerine sağlık nurşenim ...:)
Miss gibi ezo gelin çorbası gibisi varmı
YanıtlaSilellerine sağlık sevgiler.
Ohh canım ne iyi yapmışın ellerine sağlık nurşenciğim...
YanıtlaSilÇorba konusunda pişti olmuşuz canım. Seninkide bir harika görünüyor elleirne sağlık :)
YanıtlaSiliyi akşamlar arkadaşım mutlu bir hafta sonu diliyorum.Her gazete yazarının yazısı yanında fotoğrafı vardır.Siteme resim koymamı niçin eleştirdiğinizi açıklamanızı rica ederim.http://genclerlebasbasa.blogspot.com/
YanıtlaSil