Cuma, Ağustos 28

EZOGELİN ÇORBASI

Biz çorbayı çok severiz,birde çocuklar olunca çorba yapmak kaçınılmaz.Dün mercimek çorbası yapmak için girdim mutfağa,o da ne çok az bir mercimek kalmış.Kim gidecek şimdi markete dedim vee ezo gelin çorbasına bir dönüş yaptım :) Mutfakta ne bulduysam koydum içine,kendimi tam bir ezogelin gibi hissettim.Ankara'nın akşamları serinlemeye başlayan havasındada çok güzel oldu.Efendim,afiyet olsun bize.
Malzemeler
  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • 1 küşük patates
  • 1 küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
Üzerine : 1 yemek kaşığı tereyağı,nane,pulbiber.
Yapılışı
Tencereye çok az yağ alıp 1 küçük soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım,1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip bir süre kavuralım 4-5 su bardağı suyunu ekleyelim.Mercimek,pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayalım ve kaynayan çorbamıza ekleyelim,patatesi soyup rendeleyelim onuda ekleyelim tuzunu ayarlayıp,kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim.Pişen çorbamızın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı,nane ve pulbiberle sos yapalım dökelim.
Afiyet olsun

18 yorum:

  1. afiyet bal şeker olsun canım..çok iyi etmişsin kendin yapmak gibisi varmı doğal mis gibi

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık Hayırlı Cumalar olsun sevgiler http://nazardeymesin07.blogspot.com http://nazardeymesin07.blogcu.com

    YanıtlaSil
  3. ne kadar da besleyici bir çorba olmuş..bu aralar çorba konusunda tıkanmış durumdaydım..bu iyi bir altenatif oldu..ellerine sağlık canım..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Çorbanın kokuları buraya kadar geldi ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. sevgili nurşen ziyaretime gelerek
    bıraktığınız hoş yorum için teşekkürler arkadaşım.Kastamonu il sınırları eskiden üsküdara kadar dayanıyormuş bu yüzden batı karadenizde yöresel yemeklerimiz
    bir biri ile çok benzerler bazen aynıdırlar hatta. bu ovmaç çorbada olduğu gibi rahmetli annenizin nur içinde yatsın hazırladığı şekli doğrudur içine ayran katılması vs.
    bende bu çorbalarla büyüdüm oğlumu
    bu çorbayla büyüttüm kıza hiç hazırlamamışız:)şimdi oda müpdelası oldu birde hamura yumurta annemde kırmazdı.sıcacık sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım ellerine sağlık,resimdeki dantelin aynısından benim de var:))
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  7. Canım çok güzel görünüyor. Hele oruçluyken bakınca yani nasıl harika bir görüntü var benim için.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  8. SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
    CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
    ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık canım afiyet şeker olsun...

    YanıtlaSil
  10. afiyet olsun arkadaşıma çok güzel olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. canım ellerine sağlık çok severim ezo gelin çorbasını. adı şık ama ne bulduysan koy çorbası demi:))))

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık canım nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  13. nurşenim kuzum sen kızları kreşe vercende ama sen çalışmıon bildiğim kadarıyla,sırf eğetim alsın diyemi vereceksinki??
    bilion mutfak konusunda pek bi yeteneksiz bu aciz arkadaşın,ama olsun çorba güsel görünüyo ellerine sağlık nurşenim ...:)

    YanıtlaSil
  14. Miss gibi ezo gelin çorbası gibisi varmı
    ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Ohh canım ne iyi yapmışın ellerine sağlık nurşenciğim...

    YanıtlaSil
  16. Çorba konusunda pişti olmuşuz canım. Seninkide bir harika görünüyor elleirne sağlık :)

    YanıtlaSil
  17. iyi akşamlar arkadaşım mutlu bir hafta sonu diliyorum.Her gazete yazarının yazısı yanında fotoğrafı vardır.Siteme resim koymamı niçin eleştirdiğinizi açıklamanızı rica ederim.http://genclerlebasbasa.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  18. çorbayı şimdi yapacam leziz bir tarife benziyor ellrine sağlık

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un