Cuma, Kasım 13

ÇERKEZ TAVUĞU

Diş bulguru menümüz bu tarifle son bulacak arkadaşlar.Değişik bir tat çerkez tavuğu.Eşimin çok tercih ettiği bir lezzet değil, o nedenle genelde bayanlar toplandığımızda yapıyorum.
Malzemeler
1 büyük tavuk göğsü
1 su bardağı ekmek içi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2-3 diş sarımsak
Tuz,karabiber,pul biber,zeytinyağı
Yapılışı
Tavuk göğsünü üzerini geçek kadar su ekleyip haşlayalım ve ince ince ( didelim ) parçalara ayıralım.
Diğer tarafta cevizi tavaya alalım,ceviz biraz yağını salana kadar 1-2 dakika kavuralım, kavurma aşamasında sık sık karıştıralım,ekmek içini ilave edelim bir iki kez karıştırıp,kenarda bekleyen tavuk suyundan bir miktar ekleyip kıvam almasını sağlayalım.tavuk etlerini,dövülmüş sarımsak yeteri kadar tuz,karabiber ve pulbiber ekleyip servis tabağına alalım.Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını pul biberle kızdırıp üzerinde gezdirin.
Afiyet olsun

12 yorum:

  1. Canım bende çok severim ellerine sağlık harika görünüyor.Mutlu hafta
    sonları öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. çerkez tavugunu sevmeyen yoktur herhalde ellerine saglık

    YanıtlaSil
  3. arkadaşım ellerine ssğlıık.zaten kızlar olarak toplanmasak böyle tatlar hayal.bizim beyler klasik yemeklere bayılıyor.ellerine sağlık.bu arada kurs nasıl gisdiyor.valla helel olsun.kızları ne yapıyosun kurstayken

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerıne sağlık çok severim tabağı alıp kaçsam ayıp olmaz degılmı:)))Güzel bir hafta sonu dılıyorum sevgıler....

    YanıtlaSil
  5. Nurşenciğim lafımı olur sen al kızları gel ben çayıda demlerim:)))

    YanıtlaSil
  6. Cok istah acici ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  7. Bende bende bende çok severim:)))

    Ellerine saağlık canım mutlu hafta sonları...

    YanıtlaSil
  8. neriamndaninciler14 Kasım 2009 00:22

    selam hemşerim kızz ben artık sana görümceyim ,eşinizizin köyü hangisi ve kimlerden ben incekaralardanım beypazarın merkezinden .sende kıprıscıklımısın.iyi gecelrr gelin hANIM HE HE HE

    YanıtlaSil
  9. Severek yediğim lezzet ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık Nurşen, nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik nursen abla.II bi hafta sonu gecirin ins...

    YanıtlaSil
  12. ellerine saglik canim daha tatmak nasip olmadi insallah tarifinle yapar yerim:))nefis gorunuyor...

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un