mutfaktaki nefis kokular

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Bu gün enfes bir tarif paylaşacağım arkadaşlar,sevgili Halise ablacığım günümüzde yapmıştı, yediğimde ben çok beğenmiştim.Daha sonra evde hemen denedim ve evdekilerinde favorisi olmayı başardı :) Oldukça hafif ve çok lezzetli.Neyse bu kadar övgüden sonra Halise ablacığımın ellerine sağlık deyip tarifini vereyim.

Malzemeler

• Pudingi için
• 1 lt.süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 paket krem şanti
• Kadayıf için
• 300 gr.kadayıf
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz

Yapılışı

Tencereye sütümüzü alalım şeker,nişasta,un ve vanilyayı karıştırıp ocağa alalım.Karıştırarak pişirelim,kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.Ilık hale gelince krem şantisini ekleyip mikserle çırpalım.

Diğer tarafta kadayıfımızı çok ince kıyalım ve tavaya aldığımız yarım çay bardağı sıvıyağda pembeleşene kadar kadayıfımızı kavuralım, 1 su bardağı cevizimizi ekleyip bir iki kez karıştırıp ocaktan alalım.

Kavurduğumuz kadayıfın yarısını tepsimizin altına döşeyelim,muhallebimizi kadayıfın üzerine eşit bir şekilde yayıp üzerine kalan kadayıfı döşeyelim.Buzdolabında dinlendirelim.

Afiyet olsun