mutfaktaki nefis kokular

CEVİZLİ SÜRPRİZ TATLI

Hepinize selamlar canlarım,aman aman çok keyifliyim valla.Eşim aradı az önce servisteymiş,benim pc.nin modelini sordu,yarın götürüp yaptıracakmış.Acaba onun bilgisayarına el koyacağımı düşündüğü için mi yaptırmaya karar verdi.Ne önemi var,yarın bu çile bitiyor.Dışardan çok sert görünür eşim,çalışanlarına karşı da serttir gerçekten ama evde hiç öyle değildir,canım benim yaa çok sevindirdi beni.Başıma gelen en güzel şeydir,hayatımda verdiğim en doğru karardır eşim.Allah nazarlardan esirgesin.

Gelelim tarife,bu tarif ramazan bayramından bu yana beklemekte :) (neredeyse bir bayram daha gelecek) bilgisayar engelinden dolayı fotoğraflara düzenleme yapamadığım için,bekleyen tariflerimi paylaşıyorum sizlerle.Daha bir çok tarifim bekliyor.

MALZEMELER

• 1 Paket margarin (yumuşamış)
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• İçine ve üzerine : ceviz
• Üzerine : 1 yumurta sarısı
• ŞERBET İÇİN
• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1/4 limon

Yapılışı

Ön hazırlık olarak şerbetimizi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.Şerbetimizin çok kıvamlı olmasına gerek yok,kaynadıktan sonra 2-3 dakika yeterli olacaktır.

Çukur bir kapda malzemelerimizi karıştıralım,yeteri kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamuru 10 dakika kadar dinlendirelim.Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlak açalım içine bir miktar iri kıyılmış ceviz içi koyup kapatalım ve yuvarlak şekil verip fırın tepsisine yerleştirelim.Hamur bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca soğuttuğumuz şerbetimizi üzerine dökelim.

Afiyet olsun