TAVUK PAÇA ÇORBASI

Soğuk bir Ankara gününden hepinize selamlar.Nazar ettim sanırım İlkbahar göz kırpıyor,güneş yüzünü gösteriyor derken iki gündür Ankara da hava buz gibi.Dün de soğuktu ama bu gün daha bir fena.Sanırım ilkbahar havasını biraz daha bekleyeceğiz.Dün küçük kızımın göz kontrolüne gittik 6 aydır gözlük takıyor ama bu süre içersinde kaç kez gözlük kaybettik inanamazsınız.Bazen evin bir yerinden çıkıveriyor karşımıza ama bazen bulmak imkansız,çare yok yenisini alıyoruz :) İyiye gidiyor gözleri numarası değişti ama gözlüğe devam, sürekli gözlük kaybediyor dedim,kulak arkasına lastik takın dedi,takmammı onlarda kayboluyor :) Sürekli Feyza hanımın gözlüklerini takip etmekten psikopata bağladım valla :)  Hayırlısı olsun tabii ,bakalım bu numarayla kaç gözlük ekeceğiz 

Eee hava bu kadar soğuk olunca insan sıcacık bir çorba içmek istiyor,işkembe çorbası sevenlere bir alternatif olabilir ama işkembe sevmeyenler bile bu çorbayı eminim çok sevecekler.

Dışarda hava nasıl olursa olsun,sizin havanız hep günlük güneşlik olsun diyorum :) ve lafı uzatmadan çorba tarifime geçiyorum.

Malzemeler

• 1 tavuğun göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta 
• 1 limonun suyu
• 3-4 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz,pulbiber

Yapılışı

Tavuk gögsü yaklaşık 1 lt.suda haşlayın ve ince ince didin.Haşladığınız suya tekrar koyun ve ocağa alın.Geniş bir kasede yoğurt,yumurta,un iyice çırpın biraz su ekleyerek boza kıvamına getirin bir kaç kaşık kaynayan tavuklu sudan ekleyin,karışım ılıdıktan sonra tencereye ekleyin,kaynayana kadar sürekli karıştırın.Kaynadıktan sonra kıvamı çok koyu olursa bir miktar daha sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayın,tereyağını da ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alın.1 limonun suyu sıkın,sarmısakları dövün,bu aşamada çocuklarım sevmediği için ben servis sırasında eklemeyi tercih ediyorum,siz arzu ederseniz çorbayı ocaktan almaya yakın ekleyin karıştırın.Hatta bir miktar sirkede ekleyin çok yakışıyor.

Afiyet şeker olsun