-içindekiler- 8-10 adet dolma biberi,250 gr.kıyma,yarım çay bardağı prinç,yarım demet maydanoz,1 çay kaşığı nane,2 rendelenmiş domates,1 domates,2 orta boy soğan,1 çorba kaşığı salça,tuz
Yapılışı
Biberlerin saplarını çıkararak içini temizleyim yıkayalım ve bir bıçak yardımıyla biberlerin karın kısımlarına küçük darbeler yapalım(bu sayede biberlerin içine koyduğumuz malzemeler daha iyi pişer).diğer tarafta bir kaba koyduğunuz kıymanın içine küp küp doğranmış 2 orta boy soğanı,rendelenmiş domatesi,yarım kaşık salçayı,doğranmış yarım demet maydanozu,yıkanmış prinçi,1 çay kaşığı naneyi,yeteri kadar tuz,pulbiber ve yumuşamış 1 çorba kaşığı margarin yada tereyağını ekleyip iyice karıştıralım ve biberlerin içine doldurmaya başlayalım tencereye dizelim,kalan 1 domatesimizi dolmaların üzerlerini kapatacak şekilde kesip koyalım ve 2 bardak su geri kalan yarım kaşık salçayı,yeteri kadar tuzu ilave edip ocağa alalım,kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
-afiyet olsun-
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.