mutfaktaki nefis kokular

PİZZA

Malzemeler
Hamuru için

• 1 su bardağı süt
• yarım paket margarin
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 yumurta
• yeteri kadar un
• tuz

İç malzemeleri

sucuk,salam,sosis,mısır,4-5 adet mantar,zeytin,1adet sivri biber,1 orta boy domates.Üzerine kaşar ve ketçap.

Yapılışı

1.AŞAMA : Mayayı sütle kabartalım ve bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.

2.AŞAMA : sucuk,salam,sosisleri istediğiniz şekilde doğrayın.Mantarları ince dilimler şeklinde doğrayın.Domates ve sivri biberi küp küp doğrayın,zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın ve hepsini geniş bir kap içinde karıştırın.Ayrı bir tabağa kaşarı rendeleyin.

3.AŞAMA : Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırın ( lokantalarda yediğimiz ebatlarda isterseniz 4 parçaya ayırın) 1 cm.kalınlığında açın,yağlanmış tepsiye koyun,malzememizin dışarı taşmaması için hamurun kenarlarını 1 er cm.içe kıvıralım.175 derecelik fırına verelim.Üzeri pembeleşince çıkaralım,yumurta fırçası ile ketçap sürelim ve doğrayıp hazırladığımız malzemeleri yayalım, kaşar peynirinide üzerine serpip tekrar fırına verelim.Kaşarlar eriyince pizza olmuş demektir.

AFİYET OLSUN