mutfaktaki nefis kokular

İKİ RENKLİ KURABİYE

Sevgili arkadaşım GÜL'ün tarifi.Arkadaşım ellerine sağlık.
Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 adet yumuşak marfarin
  1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı

Kakao hariç diğer malzemeleri karıştırıp hamur haline getirelim.Yoğurduğumuz hamurun 3 te 1 ini ayırıp kakaoyu ekleyelim yoğuralım.Kakaolu hamurla sadde hamuru birbirine karıştırır gibi yapalım ve oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım,kurabiye kalıplarıyla yada bardakla yuvarlak şekiller yapıp fırın tepsisine koyalım.170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim. Servis sırasında üzerine pudra şekeri eleyelim.

NOT : Kurabiyemizi piştikten sonra fırından alalım ve peçete serdiğimiz servis tabağına alalım. Tepsinin sıcaklığıyla kurabiyeler pişmeye devam edeceğinden kuruyacaktır.