mutfaktaki nefis kokular

PATATES SALATASI

Malzemeler

• 7-8 adet ortaboy patates
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• yarım demet yeşil soğan
• yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane
• yeteri kadar tuz ve limon suyu

Yapılışı

Patateslerimizi soyup,yıkayalım tenceremize koyalım,patateslerin üzerlerini geçmeyecek kadar su koyup haşlamaya bırakalım.Diğer tarafta maydanoz,dereotu ve yeşil soğanı temizleyip yıkayalım, ince ince doğrayalım.Patateslerimiz haşlanınca istediğimiz büyüklükte doğrayalım, çukur bir kaba alalım,üzerine doğradığımız yeşilliğimizi,zeytinyağı,kimyon,nane,pulbiber,yeteri kadar tuz ve limon suyunuda ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım.

NOT : Patates salatasını fazla karıştırmamak gerekir,yoksa patatesler ezilir ve birbirine geçer görüntüsü hoş olmaz.