mutfaktaki nefis kokular

PEYNİRLİ YEŞİLLİ ÇÖREK

Sevgili ilknur ablamın çörek tarifi.Seni çok seviyorum ablacım.

-içindekiler-

• 2 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• yarım yumuşak margarin
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• tuz,yeteri kadar un
• 250 gr. beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• üzeri için 1 yumurta

-hazırlanışı-

Yumurtaları,yoğurt,tuz,sıvı yağ ve margarinle karıştırıp,kabartma tozunu ekleyelim ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayalım,hamur ele yapışan yumuşak bir kıvam alınca ( kulak memesi yumuşaklığından çok daha yumuşak bir hamur olacak ),rendelediğimiz beyaz peyniri ve yıkayıp ince ince kıydığımız maydanoz ile dereotunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Yağladığımız fırın tepsisine elimizle hamuru iyice yayalım ve üzerine bir yumurta çırpıp sürelim.evde varsa eğer susam ve çörekotu üzerine çok yakışıyor.175 derecelik fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.

NOT : Tarifte beyaz peynir ve yeşillikler yoktu,ben denedim beğendim.Sizlerde hem sadesini hemde peynirli yeşillisini deneyin.Hatta peynir koyarken evinizde varsa sucukta ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun