PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ
Malzemeler- 1 kg.yufka ( 6 adet )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 300 gr.beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- Üzerine 1 yumurta
Öncelikle peyniri rendeleyelim ve yarım demet maydanozu yıkayıp ince ince kıyalım, rendelediğimiz peynirle karıştıralım.Yufkamızın birini masaya serelim,sıvıyağ ve ılık suyu karıştırıp yufkamıza sürelim,peynirli harcımıcı ortasına yanlamasına koyalım ve yufkamızın yanlarını peynirin üzerine doğru kapatıp,dikdörtgen bir şekil verelim ve saralım,yağladığımız fırın tepsisine ister uzunlamasına,ister kol böreği gibi ikiye kıvırıp yerleştirelim.Diğer yufkalarımızada aynı işlemi yapalım.Üzerine yumurta sürüp,çörekotu yada susam serperek 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.