Cuma, Temmuz 31

KAYISI MARMELATI


Artık kış hazırlıkları yavaş yavaş başlıyor.İşte bunlardan biri.Kaysı reçelini yada marmelatını ben çok sevmiyorum ama evdekiler sevdiği için yapıyorum.Ben reçel olarak sadece çilek reçelini ve marmelatını tercih ederim ama diğerleride sofraya ve damağımıza değişik tatlar veriyor.Bu kaysıları canım arkadaşım Bilge memleti olan Denizliden annesinin bahçesinden getirmiş bize.Teşekkür ederim canım arkadaşım.
Malzemeler
  • 1 kg kayısı
  • 1 kg şeker
  • Yarım limon
Yapılışı
Kaysılarımızı yıkayalım ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartalım ve tenceremize alalım üzerine 1 kg.şekeri döküp 10-12 saat bekletelim. Bu sürede suyunu salacaktır.Tenceremizi ocağa alalım ve yarım limonun çekirdeklerini alıp ikiye bölelim ve reçelin içine atalım.Kaynatmaya başlayalım,kaynamaya başladıktan5-6 dakika sonra kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır,limon parçalarını içinden çıkartıp,kaysılar iyice parçalanıncaya kadar blenderden geçirelim ve tekrar kaynamaya bırakalım.Kıvamına gelince ocaktan alalım.
Reçelin kıvamı kişile göre değişir,kimi reçeli çatalla yenecek kadar koyu sever,kimi de ekmek banıp yemek ister.İşte ben ekmeği banıp yemeği severim çok koyulaşmış reçel yada marmelat sevmem.Burada koyuluk miktarı size kalmış,istediğiniz kıvama gelip gelmediğini anlamak için bir çay tabağına 4-5 damla reçel alın ve soğuyunca kıvamını kontrol edin.
Afiyet olsun

5 yorum:

  1. nurşenin,ellerine sağlık arkadaşım bi kase aldım marmeletından,eminim tadı da senin yüreğin kadar güzeldir,sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. yısıyla pek aram yok. geçen gün evde şeftali vardı marmelatını yapayım dedim fırsat olmadı.. ama görünüşü süper ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Kayısıya bayılırım, ne güzel görünüyor marmelat.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Maasallah hamarat arkadasim recellere marmelatlara baslamis bile O hamaratligindan biraz da bana yolla canim. Eline saglik, guzel gunlerde afiyetle yiyin.

    YanıtlaSil
  5. İYİ GECELER CANIM YORUMLARININ HEPSİNİ OKUDUM.EVET YEDİGÖLLER HARİKA BİR YER AMA BOLUYA TAM 2 SAAT SÜRÜYOR.YOLUDA ÇOK KÖTÜ TOZ DUMAN OLUYOR.TABİİ GÖRMENİ TAVSİYE EDERİM.BEN SİTEMİ AÇMADAN BAŞKALARININ SİTELERİNİ GÖEÜNCE ŞÖYLE DERDİM. BENİM BİR SİTEM OLSA NELER EKLEMEZDİM NELER SANDIĞIK ÇEYİZİM ÇOK BENİM EL İŞİ YAPMAYIDA ÇOK SEVERİM HER GÜN SANDIĞIMDAN BİR TANESİNİ EKLESEM BİLE UZUN SÜRE GİDER DERDİM AMA İŞ BAŞA DÜŞÜĞNCE YAPAMADIM. ÇALIŞIYORUM BİRDE ZAMAN ZAMAN PC DE PROBLEM OLUYOR BU ARADA KAMERAMDA BOZULDU.DEMEN GİBİ ÇEYİZ ESKİSİ GİBİ YAPILMIYOR ZANNEDERSEM SENİN ÇOCUKLARINDA KÜÇÜKLER İNŞAALLAH ONLARIN ZAMANINA ÇEYİZ KALKAR. KAÇ ÇOCUĞUN VAR
    AİLEN BURDA NERDE OTURUYORLAR

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un