Çarşamba, Aralık 1

HAMBURGER KÖFTESİ

Ne kadar sağlıklı olduğu tartışmaya açıksada,çocuklar bayılır hamburger yemeğe,ne yalan söyleyeyim arada benim bile canım çekiyor :)  İşte canımızın hamburger çektiği noktada,benim hamburger köftem çıkıyor ortaya. Evde kıymanızda varsa tek eksiğiniz marketten alacağınız hamburger ekmeği.Şimdi 'fazla söze ne hacet' deyip tarife geçelim.
Malzemeler
  • 500 gr. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek ( yarım su bardağı galeta unu yada ekmek kırıntısı )
  • 1 çorba kaşığı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon ve yenibahar
  • kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Yoğurma kabına kıymayı alalım,ekmek kırıntısını,irmiği,yumurtayı,kimyon,yenibahar ve tuzu ekleyip yoğuralım.
1. yöntem : Köfte harcımızdan yumurta  büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak ve yassı köfteler yapalım
2. yöntem : Köfte harcımızı ince uzun kesip hazırladığımız iki parça streç filmin arasına koyup merdane yardımıyla açalım ve bardak yada benzeri bir aparatla yuvarlak şekiller çıkarıp kızartalım.Bu yöntemle yapılan hamburger köfteleri daha güzel oluyor.
Afiyet olsun

4 yorum:

  1. emeğine sağlık nurşenim çocuklarada afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  2. Valla bende çok seviyorum hamburgeri,ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ayy nurşen nerdeydin canım sen... elam doğdukdan sonra şuu meşuuuurr emzirme döneminde hamburger yicem diye ağladığımı hatırladım şimdi:))

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım köfteyide çok severim .sevgiler..

    YanıtlaSil

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler,umarım tariflerimle size yardımcı olabilmişimdir.

söke un

söke un