mutfaktaki nefis kokular

AHUDUDULU YAŞPASTA

OĞLUŞUMUN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

KIZLARIMIN KREŞİ :)

Canım arkadaşlarım,şükür kavuşturana vallahi :) Şu bir kaç gündür hem bilgisayarımı hem sizleri çook özledim veee çok yoğundum.Yaklaşık bir haftadır ikizlerim için kreş telaşı içindeyiz. Aslında öyle çok kreş dolaşmadık ama yine de kafamızı meşgul etti.Neyse şimdi geçelim pasta tarifimize.

Pastaban için

4 Yumurta
3 Kahve fincanı şeker
4 Kahve fincanı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için
4 su bardağı süt
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
50 gr margarin

İçine ve üzerine : 1 küçük kase ahudu yada çilek.arzunuza göre muz.
Yapılışı
1.AŞAMA : Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpalım,un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve yağlayıp un serpiştirdiğimiz fırın kabımıza dökelim.175 derecelik fırında pişirelim.
2.AŞAMA : Kremamız için sütü tencereye alalım yumurta,un,nişasta,şeker ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile karıştırarak pişirelim.Kaynamaya başlayıp kıvam alınca şekerini kontrol edelim ben çok keskin tat sevmediğim için bu ölçüdeki şeker miktarı size az gelebilir.Margarini ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım.Ocaktan alalım.
3.AŞAMA : Pişirdiğimiz kekimizi kalıpdan çıkaralım.Ortadan ikiye yada üçe bölelim,kekimizin bir parçasını servis tabağına alalım,1 çay bardağı ılık süte bir çay kaşığı nescafe karıştıralım (çilek yada ahududu reçeli varsa 1 çay bardağı sulandırıp onunla ıslatabiliriz) ve üzerine bir miktar gezdirerek ıslatalım,üzerine kenarda beklettiğimiz ılınmış kremadan dökelim, kremanın üzerine ahududu (frambuaz)çilek yada muz dilimleri dizelim.ikinci parçayıda kremanın üzerine koyalım ve tekrar krema döküp son kek parçasınıda koyup dinlenmesi için buzdolabında 2-3 saat kadar bekletelim.
4.AŞAMA : 1 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantimizi yapalım ( krem şantinin kıvamının yoğun olması için 1 su bardağı süt kullanıyoruz).Krem şantiden üzerini bir miktar ayıralım ve sarı renk gıda boyasından kürdanın ucuyla boya atıp karıştıralım.Dinlenen pastamızı dolaptan çıkartalım,üzerini beyaz krem şanti ile kaplayalım,sarı renk şanti ile süslemeler yapalım. Pastamızın süsleme işlemi bitince buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirelim.

Afiyet olsun.

KIZLARIMIN KREŞİ

ÖZEL YAĞIZ ANAOKULU

Dün sabah gittik,gittik diyorum çünkü ben ve küçük kızım feyzada ikizlerle birlikte gittik.Yok yok bizler kreşe başlamadık :)) alıştırma süreci bir iki gün böyle olacak diye konuştuk.Daha doğrusu kreşimizin sorumlusu ve sahibi Dilek abla bizi yönlendirdi. Dün öğlen geldik eve kızlar 'neden geldik ama biz çok az kaldık, yemek bile yemedik kreşte 'diye söylendiler biraz :) Bu gün sabah gittik bıraktık,öğlen yemeklerini yediler ve öğlen servisle öğretmenlerinin refakatinde geldiler.İşte bu gün öğlen itibariyle kreş maceramız resmen başlamış oldu.Yarında öğlen uyku uyuyacaklar sanırım,uykudan sonra gelecekler,bir sonraki gün tam gün olur belki.Aşama aşama kreşte kalış saatlerini uzatıyorlar,çocukta anne ve babasından koparılmış duygusu oluşmuyor.İkiz oldukları için biz uyum sorunu pek yaşamadık. aman aman dilimi ısırayım :) maaşaallah,maaşaallah :) Kreşimize gelince üyesi olduğum ikizlerankara@yahoogroups.com dan maillerden tanıştığımız ve hayatın yoğunluğundan yüzyüze görüşemediğimiz sevgili Ayşegül arkadaşımın tavsiyesi ile bulduk, Ayşegül arkadaşımın oğlu YAĞIZ ANAOKULU ndan bu sene ilkokula geçiş yaptı ve ikizleride kreşe yeni başladı.Kendisine çok teşekkür ediyorum.Kreşimiz bir harika T.C.Milli Eğitim Bakanlığına bağlı, Hijyen ve temizlik çok iyi, çocuklar yaşlara göre guruplandırılmış,her 8-10 çocuğa 1 öğretmen düşüyor,öğretmen kadrosu yetkin ve eğitimli.

Kreşimizin sahibesi Dilek abla (abla diyorum çünkü konuşmaya başladığınız andan itibaren o samimiyeti ve yakınlığı hissediyorsunuz) ve Belma hanım ( hamile kendisi :) Allah sağlıcakla yavrusunu kucağına almayı nasip etsin) her ikiside ve isimlerini şu an hatırlayamadığım diğer öğretmenlerimiz hepside harika insanlar.Allah onlara kolaylık,sağlık ve sabır versin.