mutfaktaki nefis kokular

KAKAO KREMALI PASTA

Herkese için iyi bir hafta olmasını diliyorum.Haftaya pastayla başlayalım ki pasta tadında bir hafta geçirelim, diye düşündüm :) Bu pastayı sevgili Hüseyin'in doğum günü için yapmıştım,pastayı süslemek için malzeme alacak fırsatım olmadı,bu sefer böyle olsun dedik.Pastayı bir gün önceden yaptım kızlara 'sakın yemeyin bu hüseyin abinin pastası' dedim.İkizler 4,5 yaşındalar ve evde onlardan başka hiç kimsenin doğumgünü kutlanmaz,bütün pastalar onlara yapılımıştır ve pastaların mumlarını hep onlar üfler :) Çok güzel bir gün geçirdiler ve çok eğlenmelerine rağmen.Eve dönerken Sude 'anne neden mumları biz üflemedik'diye sordu.Ardından Merve 'anne bizde,bizim pastamızın mumlarını hüseyin abiye üfletmiyecez' dedi.Kıskançlık tavana vurmuş durumdaydı :) 
Tarifimi   57 .P.D.Ç.S. etkinliğinin ev sahibesi sevgili hümeyra arkadaşıma gönderiyorum.
Pastabanının ölçüleri kelebek pastamınkiyle aynı,2 tane pastaban gerektiği için, 2 ölçü kullandım. 


Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yeteri kadar şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• Üzerine 2 paket krem şanti,2 su bardağı süt

Yapılışı
Pastabanlarımızı yapalım,soğuduktan sonra ortalarından verevine ikiye ayıralım,pastabanın birini ortasından tekrar ikiye ayıralım,4 tane yarımay şeklinde pastabanımız olacak.Diğer pastabanın da uçlarından keselim ve yarım ay pastabanlarımızın oratasına koyalım,yuvarlak değil de oval şeklinde olacak.
Tencere sütümüzü alalım,labne ve vanilya hariç diğer malzemelerimizi iyice karıştıralım ve ara ara karıştırarak pişirelim.Vanilyayı ekleyelim,karıştırıp ocaktan alalım.Kremamız biraz ılıyınca labnemizi ekleyip mikserle iyice karıştıralım.
2 su bardağı sütle 2 paket krem şantiyi yapalım,gıda boyası ile renklendirip süsleyelim.
Afiyet olsun